Dreifärbiger Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelgugelhupf
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Mehl
- 200 g Butter
- 5 Eier
- 250 g Staubzucker
- 100 g Schokolade (gerieben)
- 120 g Nüsse (gerieben)
- 2 Äpfel (gerieben)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
Zubereitung
- Für den Apfelgugelhupf Eier trennen, alle Zutaten verrühren, geschlagenen Schnee unterheben bei 180°C, Ober- & Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
- Den Apfelgugelhupf auskühlen lassen und anschließend mit einem Tupfer Schlagobers servieren.
Tipp
Wer möchte, kann den Apfelgugelhupf noch mit Schokolade glasieren.
Ich habe mehr Apfel und weniger Nüsse verwendet, sehr gut
Verwende dafür kleingehackte Ü-Eier-Schokolade
statt geriebener Schokolade nehme ich Schokostreusel
Ich habe die Schoki auch gehackt, weil weniger Arbeit.Trotzdem in 15-30Min schaffe ich den Kuchen nicht. Ich hab allerdings auch keine Küchenmaschine, vielleicht deswegen ;-)
Schmeckt wunderbar. Ich habe gerieben Haselnüsse und gehackte Milchschokolade verwendet.