Birnen-Sellerie-Topf
30–60 MIN
Eier-Koch
Apfel-Sellerie-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Apfel-Sellerie-Suppe zunächst Zwiebeln, Äpfel und Sellerie in Butter anschwitzen. Mit Gemüsesuppe und Apfelsaft aufgießen, würzen und weich kochen.
- Die Apfel-Sellerie-Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit QimiQ Saucenbasis verfeinern.
Tipp
Als Einlage für die Apfel-Sellerie-Suppe eignen sich getrocknete Apfelspalten oder Selleriechips.
Kann es ein normaler Packerl Apfelsaft sein oder wäre ein naturtrüber Saft besser?
Liebe kyrMaus, für die Suppe können Sie jeden beliebigen Apfelsaft verwenden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
das probier ich morgen gleich, ich hab alle Zutaten da!
Interessante Kombination, probiere ich gleich aus!
sehr gut