Apfelschneenockerln
5–15 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Schnee
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Apfelmus (selbstgemacht)
- 250 ml Schlagobers
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Mandelblättchen
- Zimt
- Zitronenmelissenblätter (zum Garnieren)
- Apfelspalten (zum Garnieren)
Zubereitung
- Für den Apfel-Schnee Schlagobers steif schlagen. Kalt gestelltes Apfelmus mit Zitronensaft verrühren, Schlagobers unterheben.
- Ín Glasschalen verteilen, mit Zimt und Mandelblättchen bestreuen.
- Mit Zitronenmelisse und Apfelspalten garnieren.
Tipp
Der Apfel-Schnee ist ein schneller Nachtisch, wenn man Apfelmus auf Vorrat gekocht hat.
sehr gut zum verwerten der Falläpfel