Herbstmarmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschken-Apfel-Zimt-Marmelade
Zubereitung
- Für die Zwetschken-Apfel-Zimt-Marmelade, die Zwetschken waschen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und ebenso kleinwürfelig schneiden.
- Das Obst in einen Topf geben, mit 250 g Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten einköcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und mit Zimt und der Einsiedehilfe verrühren.
- Noch heiss in sterile Gläser mit Schraubverschluss füllen und auf den Kopf gestellt, auf einem Geschirrtuch auskühlen lassen.
- Beschriften und kühl/dunkel Lagern.
Tipp
Die Zwetschken-Apfel-Zimt-Marmelade eignet sich auch hervorragend in Topfenknödeln als Füllung.
lecker
lecker
gb
Klingt lecker!
Die Gelierprobe habe ich auch gleich gegessen, eine tolle Kombination, danke für das Rezept.