Erotischer Cocktail
5–15 MIN
Eier-Koch
Zwetschke & Madeira
Zutaten
Portionen: 64
- 1 kg Zwetschken (entkernt und gewogen)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 TL Zimt
- 100 ml Madeira
Zubereitung
- Für Zwetschke & Madeira die Hälfte der entkernten Zwetschken in kleine Stücke schneiden, den Rest in der Küchenmaschine pürieren.
- Die Stücke mit dem Püree vermengen und den Gelierzucker sorgfältig unterrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit Zimt und Madeira würzen.
- Zwetschke & Madeira sofort in gut gereinigte Gläser füllen und diese gut verschließen.
- Die Gläser umdrehen und einige Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp
Haltbarkeit: 12 Monate
nach Rum und Rotwein versuch ich's jetzt mal mit Madeira
gute Variante
gut
sehr gut
Ja ich glaub auch, dass das sehr gut schmckt