Erdbeerkompott mit Kardamom
30–60 MIN
Eier-Koch
Zwetschenkompott
Zutaten
Portionen: 2
- 10 Stk. Zwetschken (bio)
- 40 ml Wasser
- 100 ml Zwetschkensaft (oder -nektar)
- 1 Stange(n) Zimt (bio)
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Zubereitung
- Die Zwetschken halbieren und entkernen. Die halben Stücke je nach Größe halbieren oder dritteln.
- Die Zwetschken mit dem Wasser, dem Saft und der Zimtstange in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend beliebig servieren.
Tipp
Zusätzlicher Zucker ist durch den Saft nicht mehr nötig, wer es jedoch süßer mag kann noch etwas Ahornsirup oder Rohrohrzucker zum Zwetschkenkompott geben.
Es gibt gerade Zwetschken, werde ich gleich versuchen, danke für das Rezept.
gut
welchen Teig hast du für die Zwetschkenknödel im Hintergrund genommen?
Topfenteig mit Mohn ... "Topfen-Mohn Zwetschkenknödel" ... topfen-mohn-zwetschkenknoedel-rezept-226031
danke für die schnelle Antwort, das Rezept liest sich richtig gut.