Marinierter Zoodlesalat mit Avocado
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zucchinisalat
Zubereitung
- Für den Zucchinisalat Zucchini schälen und blättrig schneiden. Zucchini mit Salz vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Knoblauch klein hacken, Zucchini mit Knoblauch, Essig, und Öl vermischen.
Tipp
Der Zucchinisalat schmeckt sehr gut als Beilage zu Gegrilltem.
schmeckt köstlich
Das Dressing ist auf alle Fälle geschmackssache. Mir schmeckt es auch sehr gut mit dunklem Balsamico Essig
Ich fand die braun-graue, eher dunkle Farbe, auch erstmal befremdlich!Meine Zucchinisalate bekommen stets ein Dressing auf Basis von Essig & Öl -- bleibt aber hell.Schön macht sich auf so einem Salat auch Pesto.
Ich habe Leinsamenöl genommen, daher ist das Dressing dunkel
Was ist das für braune Sauce? Das ist ja kein Zucchini-Salat.