Zucchini-Tofu-Salat mit 2erlei Glasnudeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zucchinisalat
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Zucchini (groß)
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 1/2 Becher Joghurt
- 1 Bund Schnittlauch (geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Die Zucchini grob aufraspeln, mit Sauerrahm, Joghurt und Schnittlauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipp
Mit frischen Kräutern verfeinern.
schmeckt immer wieder gut
sehr köstlich
Pimpinelle passt sehr gut in den Zucchini Salat.
Schnell und einfach gemacht. Superlecker schmeckt der Salat auch noch. Habe aber die Zucchini in dünne Scheibchen gehobelt.
wird gemacht