Steinbutt mit Apfelragout und Lauchfleckerln
30–60 MIN
Profi-Koch
Zucchininudeln
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Zucchininudeln zuerst die Nudeln kochen. Währenddessen die Zucchini ungeschält würfeln und in Olivenöl anbraten.
- Die Tomaten vierteln und Basilikumblätter klein schneiden. Schlagobers (Cremefine) salzen und pfeffern und mit geschnittenem Basilikum vermengen.
- Die Nudeln absiehen und mit angebratenen Zucchini, Tomaten, Käse und dem Schlagobersgemisch vermengen. Die Zucchininudeln servieren.
Tipp
Nach Wunsch können Sie die Zucchininudeln mit Parmesan bestreuen.
Verwende Bergkäse dazu und ein paar frische Kräuter.
Habe gelbe Zucchini genommen und statt dem Schlagobers einen Bio-Schaffrischkäse mit etwas Wasser. Hat sehr gut geschmeckt. Ich würde aber beim nächsten Mal noch etwas frischen Thymian und Oregano verwenden.
NEHME AUCH CREMEFINE WENIGER FETT ! SCHNELLES ESSEN SUPER
geht schnell, schmeckt gut, einfach perfekt. Danke
toll, wenn es schnell gehen soll