Zitronenmarmelade

Kochdauer

min

Bewerten

★ 3,5/5 (75 Bewertungen)

Schwierigkeit einfach

Foto: tinti / User

tinti / User veröffentlicht am 26.11.2013

Rezeptempfehlungen

4,6

Rezept

Buchteln in Vanillesauce

<p>Diese Buchteln in Vanillesauce sind ein herrlicher Genuss aus der traditionellen österreichischen Küche. Die flaumigen Germteig-Buchteln werden mit einer feinen Füllung zubereitet, meist aus Marmelade. Begleitet werden sie von einer hausgemachten Vanillesauce, die das Dessert perfekt abrundet. Egal ob als Nachspeise oder süße Hauptspeise – dieses Rezept begeistert Groß und Klein.</p>

>60 MIN

Profi-Koch

3,8

Rezept

Donauwellenkuchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,8

Rezept

Kürbiskerntorte

30–60 MIN

Eier-Koch

3,6

Rezept

Hagebutten-Apfel-Marmelade

15–30 MIN

Hobby-Koch

tinti

Zutaten

Zubereitung

Für die Zitronenmarmelade 7 Zitronen dünn schälen und dann auspressen. Eine Zitrone filetieren. Den Zitronensaft und die Filets beiseitestellen.
Die dünn abgeschälten Schalen in etwas Wasser ca. 1 Stunde köcheln, bis sie weich sind. Weiche Schalen kleinschneiden und mit dem Rest vermischen und abwiegen. Soviel von dem Schalenkochwasser zugeben, dass es zusammen 750g wiegt.
Dann den Gelierzucker zugeben und eine schöne Marmelade kochen und in Gläser füllen. Die Zitronenmarmelade ist köstlich als Lebkuchenfüllung oder auf dem Früchtestriezel.

Tipp

Die Zitronenmarmelade ist hübsch verpackt ist ein liebevolles Geschenk!

Mehr

- Marmeladen Rezepte

5 Kommentare „Zitronenmarmelade“

franziska 1 — 1.5.2022 um 14:45 Uhr

sehr köstlich
Zubano15 — 31.10.2015 um 17:46 Uhr

klingt toll
graue Katze — 15.9.2015 um 19:31 Uhr

Lecker!
Elli1963 — 3.5.2015 um 10:22 Uhr

Ich habe diese Marmelade nachgekocht, ich habe mit etwas schwer getan mit dem Begriff "etwas Wasser", ich benötigte ja zum Schluss 750 ml Flüssigkeit, Da habe ich etwas ausprobieren müssen, ...
Cookies — 16.12.2013 um 09:19 Uhr

Ist sicher ganz lecker ! Ich liebe Zitronen :-)