Hascheehörnchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Wursthörnchen mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Wursthörnchen die Hörnchen in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und abseihen. Zwiebel und Knoblauch abschälen und klein schneiden, Wurst ebenso klein schneiden.
- Bärlauch mit Olivenöl in eine Pfanne geben. Zwiebel, Knoblauch und Wurst hinzufügen, etwas anrösten lassen, Hörnchen beimengen, und unter mehrmaligem Wenden etwas anbraten lassen.
- Salzen, pfeffern und heiß servieren.
Tipp
Zu den Wursthörnchen passen Blattsalate oder Tomatensalat.
Bärlauch macht einen guten Geschmack
Statt Bärlauch verwende ich gerne Knoblauchkraut (lässt sich auch in Töpfen ziehen).
lecker
Gut, daß ich Bärlauch in Öl auf Vorrat habe.
schmeckt