• Startseite
• Brot Rezepte
• Weizentortillas

Weizentortillas

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  4 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kiachl

<5 MIN

Eier-Koch

Naan (indisches Fladenbrot)

>60 MIN

Eier-Koch

Bauernbrot

>60 MIN

Hobby-Koch

Wraps mit Surimi

>60 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 10

•   180 ml Wasser (kalt)
•   450 g Weizenmehl
•   1 EL Schmalz
•   1 TL Backpulver
•   1 TL Salz

Zubereitung

1. Für die Weizentortillas alle trockenen Zutaten vermischen. Das in Stückchen geschnittene Schmalz hinzugeben. Genügend Wasser für einen festen Teig hinzufügen. Den fertigen Teig mit einem Nudelwalker sehr dünn auswalzen.
2. Am besten schmecken die Tortillas, wenn man sie auf dem Rost über Aluminiumfolie bäckt.
3. Hat man keinen Rost zur Verfügung, bäckt man die Fladen in der Pfanne am Herd ohne Fett. Ungefähr 1 Minute von jeder Seite braun werden lassen. Dabei bilden sich auf den Weizentortillas kleine bis mittlere braune Flecken.

Tipp

Weizentortillas passen zu mexikanischen Gerichten, Curries, Eintöpfen oder Gemüsedips!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken