Perlhuhnbrust mit Orangen-Weinsoße und asiatischen Nudeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weihnachtliches Orangenöl
Zubereitung
- Für das Orangenöl die Orangen heiß waschen und mit dem Sparschäler schälen. Die Schale in eine saubere Flasche (500ml) füllen, mit den Ölen auffüllen und gut verschließen.
- Das Orangenöl mindestens 2 Tage durchziehen lassen.
Tipp
Das Weihnachtliche Orangenöl ist ein wunderbares Salatöl.
Dieses Öl wurde letztes weihnachten verschenkt. Duftet toll nach orangen. Lässt man es ein paar tage länger ziehen verstärkt sich der geachmack. Bei mir hielt es ca 2monate im Kühlschrank.
ein gutes Geschenk
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Nun muss ich mich doch auf den Winter freuen, wenn ich von meiner Kollegin eine ganze Stiege unbehandelter Orangen bekomme, ...
Eine wirklich tolle Idee!