Limoncello-Trüffel
>60 MIN
Profi-Koch
Walnussmarzipanpralinen
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Marzipanrohmasse
- 150 g Walnüsse (gerieben)
- 2 EL Nußlikör
- 100 g Staubzucker
- 1 Becher Milchschokoladeglasur
- 50 g Walnüsse (in Stücken)
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Zubereitung
Für die Walnussmarzipanpralinen Marzipanrohmasse mit Likör, geriebenen Nüssen und Staubzucker verkneten. Zu kleinen Kugeln formen. Schokoladeglasur erwärmen und glattrühren.
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit zwei Gabeln oder Pralinengabeln jede Marzipankugel in Glasur wenden und auf das Backpapier legen.
Auf die Kugel ein Stückchen Walnuss in die noch flüssige Glasur setzen. Die Walnussmarzipanpralinen trocknen lassen und verschenken oder selber genießen.
Tipp
Die Walnussmarzipanpralinen können auch ohne Nusslikör zubereitet werden.
