Gulasch Andrássy
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfenauflauf pikant
Zubereitung
- Butter flaumig rühren, nach und nach Paprika, Curry und den passierten Speisequark hinzfügen. Den steifen Eischnee und das magere, gekochte, klein würfelig geschnittene Selchfleisch unterrühren.
- Die Menge in eine befettete Gratinform Form und mit dem geriebenen Käse und den Butterflöckchen überstreuen und bei 200 Grad im Rohr in etwa 30 Min. backen.
- Dazu Blattsalat.
