Nutella-Himbeer-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Bananen-Tiramisu
Zutaten
- 250 ml Kaffee (stark)
- 1 Schuss Rum (optional)
- 200 ml Schlagobers
- 250 g Topfen
- 400 g Mascarpone
- 50 g Staubzucker (oder nach Belieben)
- 4 Bananen
- 200 g Biskotten
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Kaffee kochen, etwas auskühlen lassen und mit einem Schuss Rum vermischen.
- In einer Schüssel den Schlagobers steif schlagen. Topfen, Macarpone und Staubzucker untermischen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Biskotten in die Kaffee-Rum-Mischung tunken und in eine Auflaufform schichten. Mit einer Schicht Mascarponecreme bedecken, mit Bananenscheiben und Biskotten belegen. So lange weiterschlichten, bis alle Zutaten verbraucht sind (dabei mit einer Schicht Mascarponecreme abschließen).
- Für mindestens 2 Stunden kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Tipp
Dekorieren Sie das Tiramisu z.B. mit Mandelsplittern oder Pistazien. Durch die Zugabe der süßen Frucht kann selbstverständlich der Zucker reduziert bzw. komplett weggelassen werden.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man dieses Tiramisu kinderfreundlich zubereiten?
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mit vanillemilch
man müsste für kinder auf jeden fall das kaffee-rumgemisch weglassen, nicht einmal das alkoholfreie rumaroma würde ich verwenden, damit sie sich nicht an den geschmack gewöhnen. apfelsaft wäre vielleicht eine möglichkeit, oder koffeinfreier kaffee wie ihn meine oma getrunken hat, da gabs verschiedene "malzkaffee" sorten.
Kakao anstatt Kaffee und Bananensaft anstatt Alkohol
kakao statt kaffee + rum
Kakao statt Kaffee und statt Rum nur Aroma verwenden