Hirse-Curry-Aufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Tomaten-Topfen-Aufstrich
Zubereitung
- Für den Tomaten-Topfen-Aufstrich die getrockneten Tomaten in der Küchenmaschine kleinhacken.
- Topfen, Sauerrahm, Tomatenmark, Basilikumblätter sowie Salz und Pfeffer beimengen und nochmals durchmixen.
- Den Tomaten-Topfen-Aufstrich auf Brote streichen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Auch zum Dippen von Gemüsesticks schmeckt der Tomaten-Topfen-Aufstrich hervorragend.
Der AUfstrich ist super gut... ich habe nur eine Kleinigkeit anders gemacht... statt Rahm habe ich Creme fraiche verwendet
Für einen leichten asiatischen Touch einmal Blattkoriander verwenden.