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Tofu-Mayonnaise

Foto: mwhk66

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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mwhk66

Zutaten

•   250 g Seidentofu
•   2 EL Olivenöl
•   2 EL Apfelessig
•   2 TL Dijon-Senf
•   ¼ TL Salz

Zubereitung

1. Für die Tofu-Mayonnaise alles in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles glatt ist.

Tipp

Statt Dijon-Senf ist auch anderer milder Senf für die Tofu-Mayonnaise passend.

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