Tiroler Speckknödel

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (14 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: anni0705

Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Semmeln oder Weißbrot mit heißer Milch begießen und einweichen. Mit Ei, gehackter Petersilie, Salz und Muskatnuss gut mischen. Abschmecken.
  2. Klein gewürfelten Speck auslassen und unter die Masse arbeiten. Daraus vier dicke Knödel formen. In der Suppe 20 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Dazu passt Sauerkraut. Statt Speck können Sie auch Wurstreste verwenden.

Mögen Sie die Tiroler Küche?

Ja, die kann man immer wieder mal genießen. Kenne ich kaum.

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2 Kommentare „Tiroler Speckknödel“

  1. marwin
    marwin — 29.4.2023 um 21:09 Uhr

    immer wieder sehr gut

  2. Gewinn
    Gewinn — 16.5.2014 um 16:26 Uhr

    lecker

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