Zwetschken-Apfel-Strudel
5–15 MIN
Eier-Koch
Tee-Eier
Zubereitung
- In einem Topf Wasser aufstellen. Tee, Fünf- Gewürze- Pulver, Zimt, Sternanis, Salz und Sojasauce zugeben und alles aufkochen. Die Hitze reduzieren, Eier einlegen und langsam hartkochen. Dabei nach einigen Minuten die Schale rundherum mit einem Löffel vorsichtig anschlagen (oder zwischen den Fingern behutsam andrücken), aber nicht schälen! Eier im ganz leicht köchelnden Sud noch 2 Stunden ziehen lassen, bis sich unter der Schale ein Netzmuster gebildet hat. Eier herausnehmen, abkühlen lassen, schälen und vierteln.
Schmeckt das wirklich? Oder nehmen sie Eier keinen Geschmack an? Hat die schon mal jemand probiert? Bin irgendwie skeptisch ?
eine gute Idee
Sieht sehr hübsch aus!
Nette Idee
gut
geht so
Tolle Idee
lecker
welche Gewürze sind im 5-Gewürze-Pulver?
würde mich ebenfalls interessieren.
schauen toll aus
ich bin hellauf begeistert! nimmt zwar etwas zeit in anspruch aber das ergebnis lässt sich blicken!Hinweis: Ein gutes Helloween Rezept, da die Musterung ein wenig wie Spinnennetze aussieht ;)
sind die Dotter nach der langen Kochzeit nicht grün an den Rändern?
Grün nicht, aber etwas bräunlich
oh mein gott, das wird heute gleich probiert!!
klingt sehr interessant
schauen toll aus
morgen werde ich die machen :D
sieht schön aus
sehr gut
noch nie gehört, klingt interessant
In China gibts diese Eier auch mit Urin (siehe Galileo). Einfach eckelig. Mit Tee ist das was anderes ;-)
Wieso Profi-Koch, eher Eier-Koch
touchee :P il wahrsten sinne des wortes
mal sehen ob es klappt und wie das Ergebnis sein wird... :)
mal was anderes
sieht super aus
Sehen toll aus
Sieht echt toll aus :-)
He das werd ich gleich ausprobieren. Hab ich noch nie gehört.