Rezept
Panzanella (Toskanischer Brotsalat) à la Toni Mörwald
5–15 MIN
Eier-Koch
Süsser Rösti mit Orangenfilets
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Prise Muskatnuss und Zucker mischen und in Olivenöl zu einem Rösti zu Ende backen. Die Orange filetieren und auf dem Rösti anrichten.
- Die Schoko mit einem Schuss Schlagobers über einem heissen Wasserbad zerrinnen lassen und über die Orangenfilets nappieren.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minzblättern garnieren.
