Haselnussroulade
15–30 MIN
Eier-Koch
Sommertorte
Zutaten
Portionen: 12
- 700 ml Apfelmus
- 1/4 l Naturjoghurt
- 10 Blatt Gelatine
- 3/8 l Orangensaft
- Marmelade (nach Geschmack)
- 1/4 l Schlagobers
- 2 Pkg. Biskotten
- Schokostreusel (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Für die Sommertorte Apfelmus mit Naturjoghurt gut vermischen. Orangensaft in einem Topf vorsichtig erhitzen, Gelatine unter ständigem Rühren darin auflösen, beiseite stellen und auskühlen lassen.
- Anschließend mit der Joghurtmasse glatt verrühren. Eine Tortenform mit Biskotten auslegen, mit Marmelade betreichen, ein Drittel der Creme darauf verteilen und wieder mit Biskotten belegen.
- Den Vorgang zweimal wiederholen und mit Creme abschließen. Torte einige Stunden oder auch über Nacht kalt stellen.
- Danach Schlagobers steif schlagen, auf der Torte verstreichen und mit Schokostreusel bestreuen.
Tipp
Die Sommertorte ist eine herrliche Nachspeise für heiße Sommertage.
lecker