Rezept
Mandel-Pinienkern Kekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sizilianische Edelsteine - Knoblauchpralinen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Knoblauchzehen in Wasser mit Eiswürfeln einlegen. So werden die Aromastoffe für die Pralinenherstellung "eingefroren". Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen, Likör untermengen. Knoblauchzehen abtrocknen und durch die Schoko ziehen. Auf Pergamentpapier beziehungsweise Aluminiumfolie erstarren.
- Falls gewünscht, wälzt man die Knoblauchpralinen kurz vor dem Erstarren der Schoko in gehackten Walnüssen.
