Rezept
Quinoa kochen – das Grundrezept
<p>Quinoa kochen ist in 25 Minuten erledigt – wenn man zwei Dinge weiß: das richtige Wasserverhältnis (1:2) und warum Quinoa unbedingt gewaschen werden muss. Die natürlichen Bitterstoffe an der Schale machen ungespülten Quinoa seifig und ungenießbar. Wer das einmal verstanden hat, hat kein Problem mehr. Das Ergebnis: lockere, nussige Körner, die als Beilage, für Salate, Bowls oder als Reisersatz funktionieren – glutenfrei und proteinreicher als die meisten Getreide.</p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Mache die Serviettenknödel im Dampfgarer. Einfach die Masse zu einer Rolle formen, einen Lochbehälter mit Klarsichtfolie auslegen (mache ich auch mit Knödel) darauf die Knödelmasserolle geben und ab in den Dampfgarer.
sehr köstlich
lecker
ein beliebter Klassiker !
ok