Schaumrollen
<p>Schaumrollen, auch bekannt als Cremehörnchen, sind ein beliebtes Gebäck in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche. Sie bestehen aus einem knusprigen, spiralförmig gewickelten Blätterteig, der mit einer süßen, luftigen Creme, meist aus Eischnee und Zucker, gefüllt wird. Dieses Gebäck ist ein Genuss für Augen und Gaumen und eignet sich hervorragend als Nachmittagsgebäck.</p>
Wieso steht bei den Angaben der Zutaten etwas von Schweinsohren, wo es doch um die Herzen geht?Ansonsten ist das Rezept ja toll!!!
sehr gute Idee
Vermutlich roter Portwein?
Liebe BiPe, ja, roter Portwein passt am besten. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
guter hinweis: es sind die herzen, nicht die ohren (wie in der zutatenliste angeführt)