Die besten
Schweinsbraten Rezepte

Rezept

Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödeln

Für den Schweinsbraten das Fleisch mit 2-3 gepressten Knoblauchzehen, Schweinsbratengewürz und Salz herzhaft würzen und ungefähr 30 Min. ziehen

Rezept

Salzburger Braten

Die Schweinsbrust so einschneiden, dass - wie bei der Kalbsbrust - eine Tasche entsteht, die gefüllt werden kann (oder vom Fleischhauer vorbereiten

Rezept

Schweinsbraten mit Schwarte

Zunächst in Schweineschwarte rhombenartig einkerben und auf jede Rhombe eine Nelke stecken. Das Fleisch mit Salz und mit Pfeffer würzen. Den

Rezept

Omas Schweinsbraten

Den Knoblauch schälen und pressen und das Fleisch damit einreiben. Salzen, pfeffern und mit reichlich Kümmel bestreuen. Den Backofen auf 200 °C

Rezept

Schweinsbraten vom Holzofen

Den Braten bereits am Vortag zuerst mit Senf bestreichen, dann mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch und Majoran kräftig würzen. Über Nacht

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Schweinsbraten mit Beifuß, Semmelknödel und Kraut

Zuerst den Schweinsbraten zubereiten. Dafür den Schweinsschopf mit Salz, Pfeffer, Kümmel, gehacktem Beifuß und Knoblauch würzen bzw. einreiben. Ein

Wintergrillen - Krustenbrat’l aus dem Dutch-Oven

Für das Krustenbrat’l aus dem Dutch-Oven Kümmel und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, Knoblauch fein hacken. Kümmel-Pfeffer-Mischung mit Salz,

Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse

Für den Schweinsbraten aus der Heißluftfritteuse zunächst den Rosmarin abrebeln. Knoblauch schälen. Beides zusammen mit Kürbiskernen, Gewürznelken,

Knuspriger Schweinebauch mit Melanzani und Äpfeln

Für den Knusprigen Schweinebauch mit Melanzani und Äpfeln zunächst für den Schweinebauch alle Zutaten für die Marinade vermischen und den