Gemüse mit Brennnessel-Spiralen
15–30 MIN
Eier-Koch
Schweinekotelett mit Paprikasauce
Zubereitung
- Die Paprikas vierteln, entkernen, abspülen und zerkleinern. Mit den Zwiebeln farblos anschwitzen. Das Paprikapulver sowie den Zucker hinzufügen.
- Die klare Suppe dazugeben und den Paprika 10-12 min gardünsten. Das Schlagobers zugiessen, zum Kochen bringen und im Handrührer zermusen.
- Die Sauce passieren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und warm stellen.
- Die Koteletts unter mehrmaligem Wenden in etwa 8 min goldbraun rösten, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.
- Die Koteletts mit der Paprikasauce anrichten.
- Als Zuspeise könnt Ihr Buchteln mit roten und grünen Paprikastreifen (dünn geschnitten) nehmen.
- Hähnchenkeulen.
