Rezept
Birnenkompott
5–15 MIN
Eier-Koch
Schwedenpunsch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Sehr dünn geschälte Apfelsinenschale in schmale Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Sherry zum Kochen bringen.
- Zucker in einer Bratpfanne auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12 hellbraun karamelisieren, zum Sherry Form, unter durchgehendem Rühren Weinbrand und Portwein zugiessen, heiß werden, nicht machen.
- In jedes Glas ein paar Rosinen und 1 Tl. Faschierte Mandelkerne Form, Punsch hinzugießen, heiß zu Tisch bringen.
- der Hamburgischen Electricitätswerke Ag
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
Ich möchte das Rezept sehr gerne ausprobieren, daher würde es mich interessieren, wieviel Sherry ich dafür nehmen muss. L.G.
hab dunklen Portwein und Vanillezucker verwendet