Gewürz-Krustenbraten mit Krautbuchteln
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokohasenkekse
Zutaten
Portionen: 3
- 250 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 100 g Walnüsse (geriebene)
- 120 g Butter
- 50 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 EL Nutella
- etwas Kuvertüre (weiße, zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für die Schokohasenkekse zuerst das Mehl mit der Butter abbröseln. Mit den geriebene Walnüssen, Staubzucker, Vanillezucker und Nutella rasch zu einem Teig kneten.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelwalker ausrollen (nicht zu dünn) und die Hasen ausstechen.
- Die Hasen auf befettete Bleche legen und bei 170 ° Umluft backen. Auskühlen lassen und mit geschmolzener weißer Kuvertüre verzieren. Der Teig reicht für 3 Bleche mit Schokohasenkeksen.
Tipp
Die Schokohasenkekse am besten in einer gut verschließbaren Keksdose für das Osterfest aufbewahren.
nutella kommt in den teig hinein? das hätte ich jetzt höchstens zum füllen der fertigen kekse verwendet.
Geht auch eine andere Haselnusscreme
werde sie mit Marmelade füllen
dann würde ich sie aber dünner ausstechen