Pikante Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Schoko-Bananen-Muffins
Zutaten
Portionen: 12
- 10 dag Butter
- 20 dag Schokolade
- 25 dag Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Stk. Bananen
- 10 dag Creme faiche
- 10 dag Staubzucker
- 2 Stk. Eier
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Zubereitung
- Für die Schoko-Bananen-Muffins Schokolade und Butter schmelzen 1,5 Bananen mit der Gabel zerdrücken 1,5 Bananen in kleine Würfel schneiden.
- Eier mit Staubzucker schaumig rühren. Creme fraiche unterrühren, Butter mit Schokolade einrühren. Dann die Bananen einrühren, zuletzt Mehl mit Backpulver vermengt unterrühren.
- Das Muffinsblech mit Papierförmchen bestücken und den Teig auf 10 bis 12 Förmchen verteilen. Die Schoko-Bananen-Muffins unter Heißluft bei 160 °C etwa 25 Minuten backen!
Tipp
Wer mag kann die Schoko-Bananen-Muffins noch nett dekorieren.
Sehen nett aus aber für meinen Geschmack zu süß.
lecker
lecker
Schoko und Banane ist immer lecker!
klingt gut