Original Wiener Schnitzel wie bei FiglmĂŒller
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<p>Das WIENER SCHNITZEL ist das beruÌhmteste Gericht OÌsterreichs, seine geheimnisvolle Kombination von Saftigkeit und Knusprigkeit bescherte dieser Speise ihren Weltruhm. Im OÌsterreichischen Lebensmittel-Codex wird genau definiert, was ein âOriginal Wiener Schnitzelâ ist, und zwar ein Kalbsschnitzel. Was das Gesetz zwar nicht erwaÌhnt, in Wien allerdings jeder weiĂ: UÌbung macht den Meister.</p>
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<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch <strong>âDie Wiener KĂŒche" von Thomas & Hans FiglmĂŒller mit Florian Holzer.</strong> <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/die-wiener-kueche/?srsltid=AfmBOopTrLONeGLEhCJm5jveKRJ59jYcpKvjgAcIRIZ0BzJfo0i2tEal" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
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Bin schon gespannt, ob das funktioniert
Kommen die Kartoffeln nun ABGETROCKNET oder TROPFNASS in den Gefrierbeutel?
es funktioniert
tolle Idee!