Schinkenwolke
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schinkenwaffeln
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Waffeleisen aufheizen.
- Erdäpfel fein reiben (geht sehr schnell mit dem Aufsatz der Küchenmaschine).
- Backofen-Schinken fein würfelig schneiden, Käse reiben, Eier versprudeln.
- Butter zerlassen.
- Erdäpfel mit Backofen-Schinken, Käse, Eiern, Petersilie, Paprikapulver mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Waffeleisen mit zerlassener Butter ausstreichen, Zügig die Masse einfüllen und zu Waffeln backen (ca. 10 Min.).
- Rasch arbeiten, denn die Erdäpfel lassen Wasser.
- Die Waffeln anrichten und servieren.
Tipp
Die Waffeln können beliebig auch mit anderem Käse zubereitet werden.
