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Schinken-Käse-Strudel

Foto: Liz

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Liz

Zutaten

Portionen: 2

•   1 Pkg. Strudelteig (Tante Fanny)
•   8 Blatt Beinschinken
•   1 Pkg. Emmentaler (zum Streichen)
•   Butter
•   Käse (gerieben)
•   Pfeffer
•   Oregano
•   Paprikapulver

Zubereitung

1. Für den Schinken-Käse-Strudel die 2 Stück Strudelblätter entfalten und mit zerlassener Butter bestreichen.
2. Danach jeweils 2/3 mit dem Schinken belegen und mit dem streichfähigen Emmentaler die Schinkenblätter bestreichen. Mit Pfeffer und Oregano nach Geschmack würzen und zusammenrollen.
3. Den geriebenen Käse mit dem Paprikapulver vermischen und den Strudel nochmals mit Butter bestreich und den Käse darauf verteilen.
4. Den Schinken-Käse-Strudel bei 200°C etwa 10 Minuten lang backen.

Tipp

Nach Wunsch können Sie in den Schinken-Käse-Strudel noch etwas Gemüse geben und eine Sauce dazu servieren.

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