Fleischcurry
>60 MIN
Hobby-Koch
Rumsterne
Zutaten
- 6 Stk. Eidotter
- 250 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Nüsse
- 150 g Schokolade
- 150 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 250 g Staubzucker (für die Rumglasur)
- Heißes Wasser (für die Rumglasur)
- Rum (für die Rumglasur)
- 6 Stk. Eiklar
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Zubereitung
- Eidotter, Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 6 Stück Eiklar steifschlagen und mit den Nüssen, Schokolade, Mehl und Backpulver sehr vorsichtig unterrühren.
- Die Masse auf ein Blech geben und ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen.
- Danach die noch heiße Masse mit Ribiselmarmelade bestreichen
- Sterne ausstechen und auskühlen lassen.
- 250 g Staubzucker mit Rum und heißem Wasser verrühren und die Schnitten damit glasieren.
schmecken ausgezeichnet
hatte keine Johannisbeermarmelade und hab stattdessen ein Glas Sauerkirschkonfitüre genommen, hat allen gut geschmeckt
lecker
gut
tolles rezept !