Wassermelonen-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Rucola-Melonensalat mit Schafkäse
Zubereitung
- Den Rucola waschen und große Blätter eventuell zerteilen.
- Die Wassermelone in Stücke schneiden, Tomaten vierteln und alles in einer Salatschüssel vermischen.
- Schafkäse würfelig schneiden und über den Salat streuen.
- Mit Essig und Öl, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Statt Schafkäse passt auch Mozzarella besonders gut in diesen Salat.
Passend für den Sommer - sehr erfrischend
Sehr lecker :) Tomaten habe ich aber weg gelassen, weil ich die nicht mehr daheim hatte, dafür gab´s im Garten noch einen Blattsalat und habe den noch zusätzlich dazu gegeben :)
klingt toll
klingt sehr lecker
Wird ausprobiert.