Süßkartoffel-Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Rote Bratkartoffeln in der Schale
Zubereitung
- Für die roten Bratkartoffeln die Kartoffeln waschen. Anschließend die roten Kartoffeln ca. 20 Minuten in Salzwasser fast gar kochen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die roten Kartoffeln halbieren und im Olivenöl anbraten. Kurz vor Schluss die Thymianzweige zufügen, damit sie nicht verbrennen.
- Wenn die roten Kartoffeln fertig gebraten sind, auf vorgewärmte Teller anrichten und mit grobem Meersalz bestreuen.
Tipp
Rote Bratkartoffeln sehen sehr ansprechend aus und können sowohl mit einem Dip oder als Beilage genossen werden.
