Rezept
Heidelbeerherzen
>60 MIN
Eier-Koch
Ringlotten-Apfel-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Die Ringlotten durch ein Sieb aufstreichen und das Fruchtmus in einen Kochtopf geben. Die Äpfel in kleine Stückchen schneiden und zufügen.
- 2. Das Ganze mit dem Gelierzucker und der in dünne Streifen geschnittenen Zitronenschale aufwallen lassen.
- 3. Die Mischung 4 min blubbernd machen lasen und die Marmelade auf der Stelle in
- vorbereitete Gläser befüllen. Diese mit Einmachcellophan verschließen.
- Zusätzlichen Pfiff bekommt die Marmelade, wenn man 4-6 centiliter Calvados daruntermischt.
