Rindsragout mit Nudeln

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (36 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel

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bho / User veröffentlicht am 15.06.2016

Rezeptempfehlungen

bho bho

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rindsragout das Fleisch in etwas Öl anbraten, Lauch anbraten, salzen, pfeffern, mit Rotwein ablöschen und mit der Suppe aufgießen. Rosmarin und Thymian beigeben und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.
  2. Die Karotten und Rüben hobeln, dazugeben und ca. 15 Minuten mitschmoren lassen. Mit Mehl stauben und zum Schluss die Preiselbeeren dazugeben. Die Nudeln in 1 Liter Salzwasser ca. 12 - 15 Minuten al dente kochen und das Rindsragout mit Nudeln servieren.

Tipp

Ein knackiger, grüner Salat schmeckt wunderbar zum Rindsragout mit Nudeln.

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3 Kommentare „Rindsragout mit Nudeln“

  1. Pesu
    Pesu — 22.4.2024 um 17:57 Uhr

    ich gebe gerne etwas Rotwein dazu

  2. marwin
    marwin — 9.11.2023 um 20:33 Uhr

    immer wieder sehr gut

    • Pesu
      Pesu — 22.4.2024 um 17:57 Uhr

      so ist es

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