Ribiselmarmelade gemischt
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ribisel-Pfirsich-Marmelade
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für die Ribisel-Pfirsich-Marmelade die Pfirsiche blanchieren, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Stabmixer pürieren.
- Ribiseln von den Stielen befreien, unter Rühren einmal aufkochen und passieren. Pfirsichmus, Ribiselmark und Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen und laut Packungsanleitung kochen.
- Zum Schluß den Pfirsichlikör einrühren. Sofort in sterile Gläser abfüllen und verschliessen.
Tipp
Die Ribisel-Pfirsich-Marmelade kann man auch zum Füllen für sommerliche Torten oder andere Desserts und Backwaren verwenden.
tolle Kombination
gut