Rezept
Schweinsmedaillons mit Austernpilzen
>60 MIN
Hobby-Koch
Reisfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Stoffi / Userrezept
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Reisfleisch die Zwiebeln hacken und in einer hohen Pfanne anrösten. Dann das Fleisch dazugeben und mit Majoran, Thymian, Rosmarin, Salz und Paprika leicht und kurz rösten.
- Den Naturreis dazugeben und mit Suppe (doppelte Menge wie Reis) aufgießen. Weiter köcheln lassen, bis der Reis fertig ist, wenn nötig nochmals abschmecken. Das Reisfleisch auf einem Teller anrichten mit einem Löffel Sauerrahm oben darauf garnieren.
Tipp
Das Reisfleisch ist eine herrliche Restlvertwertung für Fleisch- und eventuelle Gemüsereste.
Uhh, Thymian und Rosmarin im Reisfleisch, wers mag, "starke" Gewürze für so ein Gericht...Sonst sehr gut!
schmeckt immer wieder sehr gut
Schaut gut aus!
lecker
Lecker