Rezept
Geröstetes Kürbisrisotto mit in Speck gebratenen Welsfilet und Maronischaum
<p>Dieses winterliche Risotto Carnaroli wird mit im Ofen geröstetem Kürbis verfeinert und mit knusprig in Speck gebratenem Welsfilet serviert. Dazu passt ein samtiger Maronischaum, der dem Gericht Tiefe und Eleganz verleiht.</p>
Ich nehm eher bergkäse weil würziger plus etwas frische petersilie
lecker
Klingt gut
gute idee
Werde einen Tilsiter besorgen mit Schmelzkäse verklebt der Reis