Rezept
Holunder-Apfel-Suppe mit Schneeknödeln aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rahmsuppe mit Holler
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rahmsuppe den Holler mit Zucker und Milch weichkochen, durch ein Sieb passieren und nochmals aufkochen. Stärke anrühren und zusammen mit dem Rahm und dem Eigelb einrühren bis es abbindet.
Tipp
Wer möchte kann die Rahmsuppe noch beliebig mit Zimt oder Vanille verfeinern.
