• Startseite
• Dessert warm
• Vegetarische Rezepte
• Powidltascherl

Powidltascherl

Foto: simonelicious / User

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  120 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Powidlspitz

>60 MIN

Hobby-Koch

Arme Ritter

15–30 MIN

Eier-Koch

Powidl-Röllchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Powidltascherln

>60 MIN

Hobby-Koch

simonelicious129

Zutaten

Portionen: 4

• 400 g Erdäpfel (mehlig)
•   200 g Mehl
•   50 g Grieß
•   1 Prise Salz
•   1 Eidotter
•   20 g Butter
•   Powidlmarmelade
•   Butter
•   Brösel
•   Zucker

Sponsored by

Zubereitung

1. Erdäpfel kochen, schälen und heiß durch die Erdäpfelpresse drücken, anschließend abkühlen lassen.
2. Weiche Butter, Mehl, Grieß, Salz und Eidotter mit den Erdäpfel zu einem Teig kneten.
3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und Kreise ausstechen (ca. 7 cm ø). Teig zwischendurch immer wieder leicht mit Mehl bestauben. Auf jeden Teigkreis mittig ca. 1 TL Powidlmarmelade setzen. Die Kreise zusammen klappen und die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken.
4. Tascherl in leicht kochendem Salzwasser ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, danach herausnehmen.
5. In einer beschichteten Pfanne Butter erhitzen und Brösel und Zucker darin anrösten.
6. Die Powidltascherl in den Butterbröseln wenden und noch heiß servieren.

Tipp

Ein Rezept für Powidl finden Sie hier

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken