Kardamom-Haferbrei mit scharfer Apfelsoße
30–60 MIN
Hobby-Koch
Porridge
Zutaten
Portionen: 1
- 250 ml Wasser
- 45 g Haferflocken (grobe)
- 1 Prise Salz
- 50 g Trockenzwetschken (eingeweicht)
- 30 ml Obers (flüssiges)
- 1 Prise Zucker
Sponsored by
Zubereitung
- Zunächst das Wasser zum Kochen bringen und die Haferflocken einrühren. Ca. 20 Minuten quellen lassen, bis ein dicker Brei entsteht.
- Die Zwetschken zugeben, mit Salz und Zucker abschmecken, in eine Müslischale einfüllen und mit kaltem Obers übergießen.
Tipp
Statt Trockenzwetschken kann man auch getrocknete Marillen oder anderes Trockenobst, sowie Nüsse, etc. in den Porridge geben.
Habe ich in der Form bis jetzt noch nicht gemacht. Meistens lasse ich den Porridge leicht köcheln. Aber so mit ziehen lassen jetzt das erste Mal. Ich war sogar überrascht wie gut das funktioniert. Statt der getrockneten Zwetschken habe ich getrocknete Apfelsticks genommen und ein paar getrocknete Bananen als Deko verwendet.
klingt gut