Kürbis-Risotto
<p><br />Unser Kürbis-Risotto ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das besonders in der Herbstzeit beliebt ist. Es wird mit Arborio- oder Carnaroli-Reis zubereitet, der langsam in Brühe gekocht und ständig gerührt wird, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Hinzu kommt fein gewürfelter Kürbis, der dem Risotto eine süßliche Note und eine wunderschöne orange Farbe verleiht.</p>
werde ich probieren
Statt Schlagobers schmeckt auch Kokosmilch gut.
Tolle Idee mit der Kokosmilch. Gibt bestimmt einen guten Geschmack. Probiere ich bestimmt mal aus.
Sehr gute Beilage ganz egal ob als feste oder cremige Polenta.
delikat