Schweins-Selchwürstel
>60 MIN
Hobby-Koch
Pizza a la Mamma
Zutaten
Portionen: 2
- 500 g Universalmehl (Farina)
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 EL Rapsöl
- 400 ml Wasser (lauwarm)
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Ketchup (mild)
- 2 EL Rapsöl
- 300 g Gemüsemischung (TK, Erbsen, Karotten, Kukuruz)
- 1 Pkg. Pizzakäse (Mozzarella)
- 50 g Tiroler Speck (dünn geschnitten)
- 2 Scheibe(n) Mortadella
- Pizzagewürz
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Pizza a la Mamma aus Mehl, Trockengerm, Rapsöl, Salz und lauwarmem Wasser einen mittelweichen Teig bereiten. Zugedeckt 15 Minuten rasten lassen.
- Die Teigmasse in zwei Portionen teilen und jeweils eine Pizzaplatte auswalken (ca. 1/2 cm dick). Auf ein Backblech oder Pizzablech legen, mit je 1 EL Rapsöl und 2 EL Ketchup bis zum äußeren Rand bestreichen. Mit dem tiefgekühlten Gemüse bestreuen und den Pizzakäse darüber verteilen. Mit Speck und Mozzarella abschließen.
- Mit Pizzagewürz großzügig überstreuen, noch einige Tropfen Rapsöl darüber und ab ins Backrohr. Die Pizza a la Mamma bei 190° (vorheizen) ca. 20 Minuten backen. Der Käse sollte völlig geschmolzen sein.
Tipp
Pizza a la Mamma darf auf keiner Party fehlen.
super gut !
lecker
sieht köstlich aus, da möchte man gleich zugreifen !
Lecker