Steirische Krensuppe mit Schinkenkrusteln und Brotblattln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Schweinsripperl
Zubereitung
- Für die pikanten Schweinsripperln alle Zutaten für die Marinade gut miteinander verrühren. Die rohen Ripperln beidseitig mit der Marinade einreiben und über Nacht zugedeckt ziehen lassen.
- Nun die Ripperl abtropfen lassen, auf ein Blech legen und im 180°C vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten braten. Dabei 1-2 Mal wenden.
- Die zuvor abgetropfte Marinade mit etwas Honig anreichern und die Ripperl noch einmal einpinseln. Abschließend die pikanten Schweinsripperln noch ca. 10 Minuten bei 220°C fertig schmoren.
Tipp
Zu den pikanten Schweinsripperln passen Salat der Saison und Weißbrot, sowie Bratkartoffel und Saucen nach Wahl.
Ein erfrichender Radler rundet diese deftige Gaumenfreude ab.
immer wieder sehr gut
sehr schmackhaft
sehr gut
köstlich
lecker, lecker