Gyros mit Tsatsiki
30–60 MIN
Eier-Koch
Pfannengyros
Zutaten
Zubereitung
- Für das Pfannengyros die Schweineschnitzel waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln häuten und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen häuten und fein zerdrücken.
- Aus Öl, Knoblauch, Gyrosgewürz, Pfeffer und Salz eine Marinade herstellen. Das Fleisch und die Zwiebeln darin über Nacht marinieren. Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch mit Marinade darin kräftig anbraten.
- Dann die Hitze etwas reduzieren und unter wenden weiter braten, bis das Fleisch gar ist. (ca. 8-10 Minuten)
- Das Gyros mit Reis oder Weißbrot servieren.
Tipp
Das Pfannengyros kann auch mit anderem Fleisch zubereitet werden.
