Geröstete Schwammerl mit Ei
15–30 MIN
Eier-Koch
Petersilienkartoffeln
Zubereitung
- Für die Petersilkartoffeln Petersilie waschen und hacken. Erdäpfel waschen, kochen, schälen und vierteln. Butter erhitzen.
- Erdäpfel darin schwenken, salzen, mit Petersilie bestreuen und gut durchgemengt servieren.
Tipp
Petersilkartoffeln passen zu Schnitzel, gebratenem Fleisch und Fisch.
Lecker
sehr gut
gut