Rezept
Quinoa-Auflauf mit Kräutersauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pastete aus Gemischten Bohnen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- 1. Die Bohnen mit Sorgfalt unter fliessendem kalten Wasser abschwemmen und gut abrinnen.
- 2. Die Bohnen mit Handrührer oder Küchenmaschine zerkleinern, bis eine glatte Menge entsteht. Alternativ kann man die Bohnen mit der Gabel oder dem Kartoffelstampfer in einer Backschüssel zerdrücken.
- 3. Saft einer Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, Koriander und Frühlingszwiebeln dazugeben und mischen, bis die Menge recht sämig ist. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- 4. Pastete in eine Servierschüssel Form und im Kühlschrank wenigstens eine halbe Stunde kaltstellen.
- 5. Mit Frühlingszwiebelstreifen garnieren und zu Tisch bringen.
- Diese Entrée ist sehr rasch zubereitet, wenn Sie Bohnen aus der Dose verwenden. Wählen Sie viele verschiedene Bohnen, um Faerb- und Geschmacksvielfalt zu erzielen.
